コラム 2021.02.09

改めてポリフェノールに注目してみましょう!

もうすぐバレンタインデーということでチョコレート特集をテレビで見たり、

大切な方だけでなく普段頑張っている自分へのご褒美としてチョコレートを

買われる方も多いのではないでしょうか?

 

そんなチョコレートに入っている栄養成分『カカオポリフェノール』は

既に有名かもしれませんが、改めてその効果についてお伝えしたいと思います!

 

まず、ポリフェノールは抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEと同様に

強い抗酸化作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。

また、ポリフェノールは種類により独自の機能があります。

水に溶けやすい性質があるので、比較的短時間で作用しますが、

長期間効果は持続しないので、毎日こまめに摂取することが推奨されております。

そしてこのポリフェノール、自然食品から摂取することが意外に難しいと言われていますが、

比較的効率よく摂取できるものがチョコレートの原材料であるカカオ豆なのです。

ポリフェノールが豊富に含まれ、しかも気軽に利用しやすい食べ物、その代表がチョコレートやココアというわけです。

今はたくさんの種類のチョコレートが出回っていますので、

この機会に自分に合うチョコレートを探してみてはいかがでしょうか?

 

YUNA

 

 

 








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