こんにちは。

新瑞橋のakariです！

毎日寒いですが少しだけ日が長くなりましたね☀︎

そして今日から2月

もうすぐバレンタインデーですね

チョコレート年間消費量の2割ほどはこの時期に消費されるそうです！

チョコレートはカカオ豆を原材料としたお菓子で、カカオマスと砂糖で作られるビターチョコレート（ダークチョコレートカカオマス40%以上）、カカオマスと砂糖に乳原料を加えたミルクチョコレート、カカオマスを用いずココアバターと砂糖、乳原料で作ったホワイトチョコレートがあります。

カカオマスはカカオ豆を砕いて種皮を取り除いた胚乳部（カカオニブ）をすりつぶしたもの、ココアバターはカカオ豆に含まれる油脂分のこと。

健康効果の高いカカオポリフェノールはカカオマスに含まれていて、カカオマスの含有率が高いほどカカオポリフェノールも多く含まれます。

カカオポリフェノールは抗酸化作用が高く、血圧低下、動脈硬化予防、美肌効果、アレルギーの改善、脳の活性化が期待できます。

老化や生活習慣病の原因にもなる活性酸素の発生を抑える働きかあると言われることから、チョコレート＝アンチエイジングに効くと話題になりましたね。

ハイカカオチョコレートはカカオ含有率が高い分、他のチョコレートよりも脂質やエネルギーが多く、食べすぎると肥満や体重増加の原因となってしまいます。

また、チョコレートに含まれるカフェインは、摂りすぎると不眠や依存症を引き起こす原因にもなってしまうんです。

健康メリットが大きく、肥満や体重増加のリスクも見られないチョコレートの摂取量は、1日につき25g程度といわれています。

参考にしてみてください。チョコレートを賢く食べてキレイを目指しましょう✨