皆さまこんにちは！
インストラクターのshimaです。
まだまだ暑い夏が続きますが、夏の終わりも刻一刻と迫ってきていますね。
ですが新型コロナウィルスは、いつ終わりがくるかもわからない。ワクチン接種が広まってきましたが、それで終わるわけではない。
慣れだったり、諦めだったり、恐怖だったり。それらは常に私達の周りを行ったり来たりして、ぐるぐると囲って、この目に見えない猛威が終息することを日々、祈るばかりです。
祈りながらも、今出来ることをしていく事が、世界で大切になっています。
前置きが長くなりましたが、本日は免疫力アップ！に最適な食材、キノコについてご紹介いたします☆
まず現代では元来よりも、かなり成分研究が進んでいます。
β-グルカンという成分が多く含まれるキノコ類は、免疫力アップに効果がある！ことが現在わかっています。
βーグルカンとはキノコはもちろん、酵母に多く含まれる多糖類であり、食物繊維の仲間だそうです。
摂取しても胃腸では消化や分解はされず、腸の免疫を担当する細胞に直接働きかけてくれるので、体内全体の免疫力があがるのです！
キノコ自体が種類豊富なので、効果も豊富なのです。
また、ローカロリーでもあるので、意識的にキノコ類を取り入れる食事をオススメします☆
■他にもこんな効果が…♡
・アレルギー症状の予防
・美肌効果
・ガン予防
・精神安定
・アンチエイジング
・生活習慣病の予防&改善
また冷凍保存するとさらに栄養価が高まるとも言われています。
しいたけやしめじ、まいたけ、まつたけ、、などなど。
いろんなキノコを取り入れ身体を逞しくして、伝染病に負けない身体作りをしていきましょう！
身体が逞しくなれば、心も逞しく、変化していくはず。
いま、生きている私達で、この日々を乗り越えていきましょう。
shima
