コラム 2019.09.10

日々の生活にスパイスを♪

こんにちは✿

前回のsaako先生のコラムでは秋バテ

についてのお話でした。

なるほど!な解説や生活に生かせる沢山のヒント♪

がありましたね!

今回はスパイス好きな私からおすすめする秋バテ解消にもつながるかも?!なスパイスをいくつか

ご紹介をしたいと思います!

みなさんはスパイスと言われると

何を想像するでしょうか?

独特な風味やパンチの効いたクセのあるもの、異国の雰囲気~漂うスパイシーなお料理を思い浮かべるかもしれません。

ヨガと姉妹学のアーユルヴェーダの本場インド!では日々のお料理で多くのスパイスが使われているんです。

これらは個々のスパイスにおける整腸作用や消化作用等はもちろん、使われるスパイスの種類と組み合わせによって健康に導いてくれる有用性が期待されるからです。

今日は3つのスパイスを一緒にみてみましょう♪

 

 

✿ショウガ✿

詰まりを解消して、身体の巡りを良くさせます。ショウガの中に含まれる「シンゲロール」

という辛みの成分は血管を拡張させて身体を芯からぽかぽか温めます。

オススメはゆずやはちみつと一緒にお湯で混ぜて、飲んでみて♪夜に飲むと気持ちもほっこり。

 

クミン✿

クミンには血糖値を正常に保たせて、けだるく食欲がない時に

食欲を増進させて、消化を助けてくれます。

実は「リモネン」と呼ばれる精神を安定させてリラックス効果のある香り成分が含まれています。

私のオススメは味噌との組み合わせ!大根の味噌煮などに一緒に入れてあげるとお料理の深みも増します。

 

 

ターメリック✿

血行をよくするだけでなく、肝臓や血液をキレイにしてくれます。

消炎作用で関節の痛みや炎症を抑えてくれます。

インドのアーユルヴェーダでは薬剤のひとつとしても処方されるほどのスーパーフード!

野菜炒めに少し加えれば香りも豊かに、身体を内側からイキイキ美しく保ってくれますよ!

 

 

どうでしたか?意外と身近なスパイスから初めて聞くものも?あったでしょうか。

皆さんも日々のバランスを整えていくために、毎日の食事に少しの工夫♪

スパイス取り入れて見てくださいね!!

 

yurina

 

 

 

 








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